Tänään testattiin Kauppahalliin avattu Salad Bar. Reilut salaatit luomuraaka-aineista heti hallin pääovilla. Ei kuulosta hassummalta, eikä oikeastaan ollutkaan. Salad Bar lienee ollut auki vasta muutaman päivän, ja valitettavasti sen kyllä huomasi. Henkilökunta törmäili toisiinsa, minä odottelin edelleen vuoroani kun lounasseura olisi jo ehtinyt syödä salaattinsa ja asiakkaan oletettiin tietävän miten ravintola toimii ja mitä valikoimissa on: ”otaksä tätä kastiketta?” tai ”pistänks ihan peruspohjan?”. Salaatti oli kyllä hyvää ja kohtuu hintaista, meikäläisen reilu vuohenjuusto-punasipuli-meloni maksoi muistaakseni 8€. Salaatti maksetaan aina raaka-aineiden mukaan, eli mitä tuhdimpi salaatti, sen enemmän se maksaa. Talon oma salaatinkastike oli sairaan hyvää, mutta toki asiakasta olisi huvittanut tietää, mistä kastike on valmistettu. Leipää tai juomia ei tarjottu, mutta listalta näki, että sellaiset olisi voinut lunastaa 0,50€. Kaikenkaikkiaan salaattivalikoima vaikutti hyvältä ja paikan tunnelma oli hyvä, laitetaan tönkkö palvelu vielä alkukankeuden piikkiin. Kannattaa siis ehdottomasti käydä testaamassa! (Ehkä viikon tai kahden päästä.)
