Vastoin kaikkia tapojani ajattelin tehdä ensi viikon ruokalistan ja kauppalapun valmiiksi, ettei meillä syötäisi taas pasta bolognesea ja jotain keittoa. Mieskin sattuu olemaan kotona, niin kokkailussa on rahtunen järkeäkin. Nyt kaipaankin teidän apuanne: mitä me syödään ensi viikolla? Lupaan koostaa ensi viikon ruokalistan niistä ruuista, joita te mulle suosittelette. Jännittävää!
Eli nyt mietintämyssy päähän; jos kyse ei olisi ajasta, rahasta tai saatavilla olevista raaka-aineista, niin mitä itse söisit?
Nāiádes
Osso bucco!
Ilonavierailija (Ei varmistettu)
Uunijuureksia ja kanankoipia 🙂 edullista ja hyvväääääää!
Papris
Vuohenjuustosalaattia melonilla, pähkinöillä ja siemenillä höystettynä. Nam.
Ja jos tykkää kaaleista niin kukkakaalimuusi (paljon voita!) + höyrytettyä parsakaalia + jotain protskua, vaikkapa itsetehtyjä kreikkalaisia lihapullia.
Anna-Reetta
Pinaattikeittoa!
itse oon aina inhonnut (tosin nälkäisenä melko kaikkiruokaisena syönyt) koulun pinaattikeittoa mutta tällä ohjeella sain maailman parasta pinaattikeittoa!
3rkl voita/margariinia
½dl vehnäjauhoja
1L maitoa (itse käytin kevytmaitoa, mutta täysmaidolla tulee täyteläisempää)
150g pinaattia (mä käytin pirkan pakastepinaattia, mutta tuoreella saa tietysti aina parempaa :))
n.2tl suolaa (totesin yhden tl olleen riittävästi, koska olin käyttänyt oivariinia)
Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa.
Lisää vehnäjauhot ja sekoita hetken, älä anna ruskistua.
Lisää maito koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa.
Lisää pinaatti ja anna kiehua hetken hiljalleen.
Tarjoa keitettyjen kananmunanpuolikkaiden kera.
ohje kotikokista 🙂
Anna-Reetta
ähh tulipa toi huonosti toi viesti 🙁 hermostuin editoriin niin laitoin sen pois käytöstä ja sit tuli ulos tuommoisena…
nansk
Beef wellington! Olen aina halunnut kokeilla. Terveisin Hell’s Kitchenin ahkera katsoja… (:
Vierailija (Ei varmistettu)
pasta carbonara!! T: tiedät kyllä kuka
A. Sinivaara
Mmm… Mitä tahansa, kunhan lisukkeeksi sweet potato fries!!
Satu A. (Ei varmistettu)
Mun piti viikonloppuna tehdä tuota, mutta jäi mausteiden ostaminen puoliväliin, kun en ensimmäisestä kaupasta saanut niitä:
http://reseptitaivas.fi/reseptit/lammas-p%C3%A4%C3%A4ryn%C3%A4-tagine
Mutta carbonara on kyllä kauhian hyvää.
Pekka Ollula (Ei varmistettu)
Sitruunapastaa a la Mr. Laaksonen:
Jos teet esim kahdelle niin näin: purista 1,5 tai 2 sitruunan mehu kuppiin. Lisää samaan kuppiin oliiviöljyä saman verran kuin sitruunamehua on. Ja taas samaan kuppiin saman verran raastettua parmesaania kuin sitruunaa ja öljyä on. Eli : 1:1:1. Sekoittele. Keitä pasta (muista reilusti suolaa veteen). Paista kanat ja mausta kevyesti suolala ja pippurilla. Voit laittaa valkosipulia kynnen tai pari sekaan, mutta ota se pois kun valmista. Kun pasta on valmista, kaada sitruuna-öljy-parmesaani ja kanat sekaan. Rouhi pippuria ja revi reilusti basilikaa joukkoon. Sekoita koko komeus ja anna tekeytyä pari minuuttia. Sitten vaan lautaselle ja olet valmiina hurmaamaan kenet vain! Pintaan vähän vielä parmesaania.
Pari Sitruuna
Oliiviöljyä
Parmesaania
Pasta
Kanaa
Valkosipulia
Basilika